Bocaditos de plátano

Los bocaditos de plátano son ideales para merendar. Son muy fáciles de preparar y sorprenderás a tu familia con una merienda diferente, deliciosa y sobre todo muy saludable.

Nosotras siempre decimos que los niños comen lo que les ofrecemos y esta es una de esas meriendas ideales para el fin de semana porque disfrutarán de una forma divertida de los beneficios del plátano, con un poco de crema de cacahuete casera y de cacao puro ligeramente endulzado. Además es ideal también para nosotras porque es apta para el control de peso 🙂 Te damos la receta para preparar un plátano, así te será más fácil calcular tus cantidades.

Bocaditos de plátano

platano con crema de cacahuete y chocolate

Ingredientes 

  • 1 plátano
  • 1 cucharada de crema de cacahuete casera
  • 1 cucharada de cacao powder (cacao puro en polvo)
  • 1 cucharada de aceite de coco
  • 1/2 cucharada de néctar de coco o sirope de arce

Preparación

Parte el plátano en rodajas de aproximadamente un centímetro.

En una de las rodajas, unta un poco de tu crema de cacahuete casera y ponle otra rodaja de plátano a modo de sandwich.

Coloca tu sandwiches de plátano en un papel de horno y mételos durante 30 min. en el congelador.

Pon una cucharada de aceite de coco y la cucharada de cacao powder a baño maría . Regula la textura a tu gusto añadiendo un poco más de cacao o un poco mas de aceite. Cuando esté bien mezclado, añade la 1/2 cucharada de néctar de coco o sirope de arce para endulzar.

Sumerge cada bocadito de plátano en el chocolate por uno de sus lados y vuelve a colocarlo en un papel de horno.

Una vez terminado, vuelve a ponerlos en el congelador durante 30 minutos más.

¡La merienda está lista! Si has hecho varios y quieres guardar puedes ponerlos en un recipiente hermético y los puedes mantener en el congelador durante un máximo de dos semanas.

¡Esperamos que esta receta te guste tanto como a nosotras!

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